Dati tecnici
- Tipologia: COLLI PIACENTINI Rosso fermo DOC
- Zona di produzione: Comune di Ziano Piacentino nella Doc Colli Piacentini
- Uve: Bonarda Piacentina 100%
- Resa in vigna: 90 quintali/ha
- Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione variabile dai 4 agli 8 giorni. Dopo un breve affinamento in cemento di alcuni mesi viene imbottigliato previa stabilizzazione tartarica e del colore a freddo.
- Annata: 2019